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合肥红曲米粉食用色素使用范围

时间:2022-10-03 02:20:12 来源:网络整理 转载:www.zuwb.cn承德文章热点特价****目录网
合肥红曲米粉食用色素使用范围, 运输方式:国内快递三天左右内到达.报价一般包含含国内运输费用。事宜:本司可开具,小金额除外,品名本公司业务范围内与产品相关

标准标准 包装1公斤 用途食品着色 规格食品添加剂 存放阴凉干燥处


运输方式:国内快递三天左右内到达.报价一般包含含国内运输费用。
事宜:本司可开具,小金额除外,品名 本公司业务范围内与产品相关.一般是先发货,月底开具后寄。
质量条款:部分产品可发放10g小样,供检测,检测通过即发货;或每批货我们都有自已的检测报告COA附寄,产品质量严格按检测标准执行,如收到货后,经检测含量或菌检不合格,可协洽我司退换货.
存储条件:本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

红曲色素是一种由红曲霉属的丝状经发酵而成的的*食用色素,是红曲霉的次级代谢产物。红曲色素,商品名叫红曲红,是以大米、大豆为主要原料,经红曲霉菌液体发酵培养、提取、浓缩、精制而成及以红曲米为原料,经萃取、浓缩、精制而成的*红素。

使用范围及用量:见产品包装背面(均有详细用量范围及说明)
使用方法:使用时,将准确称量的本品置于容器中,然后逐渐加入适量温水,并不断搅拌,待溶解后即可使用。
(注:可根据需要,将本品与该公司生产的其他同类品种按适当比例复配使用,以获得预期效果。)
注意事项:使用本品过程中,应尽量避免或减少碱、氧化剂 、还原剂、金属离子、微生物等物质的不良影响,并避免高温及暴晒,以防褪色或变色。

在面制品生产中的应用
红曲色素在面制品生产中的应用,如生产红曲饼干、红曲面包、糕点、红曲面条等。
在面包生产中,添加红曲水浸提液时,其添加量的不同对红曲面包的色、香、味及口感影响不是很大,仅仅是随添加量的增加,其颜色有所加深变红。与直接添加红曲粉相比,各方面均有较大改观,尤其在香味方面,与不加红曲提取液制成的面包相比,*加清新特。
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